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烤箱版牛肉干孜然味的做法步驟1.牛肉切成一厘米粗細(xì)的長條,放入辣椒粉、孜然粉、鹽、黑胡椒粉、醬油,抓揉入味,放入冰箱腌制一晚。
2.將腌好的牛肉碼在烤盤上,200度半小時(shí)烤制。
3.中途將烤出的汁水倒掉,翻動(dòng)一下肉條繼續(xù)。
4.根據(jù)自己喜好看好觀察肉干的烤干程度,我比較喜歡干一些的,所以大概烤了40分鐘。小貼士調(diào)味料家好后用手抓揉入味,腌制過程要放在冰箱保鮮室,www.nfysw.com有條件的腌制好后可以掛在陰涼通風(fēng)的地方風(fēng)干48小時(shí)再烤制,肉干水分更少,風(fēng)味更佳。
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